Hallonmousse
Ingredienser:
200 g frusna hallon
1 msk strösocker
3 msk vatten
några droppar citronsaft
2 gelatinblad
2 dl grädde
Blötlägg gelatinbladen.
Koka upp hallon, socker, vatten och citronsaft, rör ned gelatinbladen.
Ställ in i kylen och låt svalna ordentligt och tjockna.
Vispa grädden och rör ned den i smeten.
Färdig att använda.
Det här var ett nytt recept jag provade på, den var lite syrligare och gick smidigare att slänga ihop.
/ v.
